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Axel Manes

Chef de l'Atelier de Joël Robuchon

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Un moment de grâce

 

Une cuisine gastronomique exceptionnelle à L'Atelier Joël Robuchon

C'est dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, derrière l'Île de la Cité, que l'Atelier Joël Robuchon vous accueille autour de sa cuisine ouverte où la gastronomie française est réinventée et sublimée au quotidien. Bercé par l'ambiance unique de la Rive Gauche et de l'un des quartiers les plus célèbres de Paris, vous pourrez goûter, à l'Atelier, des mets exquis préparés sous vos yeux, vous laissant ainsi apprécier le mariage d'ingrédients de qualité et l'association de saveurs à l'origine de plats authentiques.

L'Atelier Joël Robuchon à Paris Saint-Germain pour les fins gourmets

Dans un esprit de brasserie gastronomique indissociable du paysage de la capitale, l'Atelier Joël Robuchon à Paris vous invite à prendre place au comptoir pour un repas d'excellence. Le concept "autour de la cuisine" vous place ainsi en véritable spectateur : devant vous les plats sont créés, les légumes préparés, les assaisonnements maitrisés et les assiettes soigneusement dressées.

Emmenée par son chef talentueux, Alex Manes, la scène culinaire s'anime chaque jour pour vous proposer des recettes exceptionnelles et vous faire découvrir la richesse de leurs saveurs. Pour un moment culinaire intense et une gourmandise accessible, rendez-vous donc au restaurant gastronomique l'Atelier Joël Robuchon à Paris Saint-Germain au 5, rue de Montalembert.

L'Atelier Joël Robuchon, restaurant gastronomique incontournable à Paris

Fort de l’expérience et de la notoriété internationalement connue de Joël Robuchon, le restaurant gastronomique à Paris l’Atelier de Joël Robuchon vous propose une carte riche en recettes originales proposées et composées par le chef Alex Manes. Cette carte renouvelée fréquemment vous invite à savourer un large choix de mets allant de la simple dégustation aux vins de qualité exceptionnelle en passant par des entrées, plats principaux et desserts concoctés avec passion, au sein de ce restaurant gastronomique situé en plein cœur de Paris. Foie gras, palourdes, ris de veau ou encore crabe royal, laissez-vous séduire par la finesse et la créativité du chef.